Flores de Lótus

"Se não houver frutos,valeu a beleza das flores;se não houver flores,valeu a sombra das folhas;senão houver folhas,valeu a intenção da semente."

21 de setembro...Dia das Árvores

Lembro até hoje,como era comemorado o Dia das Árvores na época em que eu cursava o primário.
Fazíamos fila para cantar e homenagear aquela,que nos dava tudo,desde madeira...até as sombras.Tínhamos o maior respeito pela natureza e pelas árvores em geral,tão diferente de hoje,que aos poucos estamos vendo   o que é feito na natureza.essa semana mesmo,quantos incêndios que presenciamos,quantas árvores que foram consumidas pelo fogo..milhares delas.
Escolhi algumas , fotos que fiz durante muitos anos para fazer uma justa homenagem à elas.

سهران كل الليل - الأب فادب ثابت

Monte Verde

Essa semana fui à Monte Verde.Fazia uns 10 anos que não íamos lá.Mudou muita coisa nesse tempo.
Antes o caminho inteiro víamos muitas araucárias,árvores típicas da região montanhosa.Agora é vergonhoso ver o que está acontecendo por lá.Desmataram tudo o que puderam e, o que vemos no lugar das araucárias,são plantações infinitas de eucaliptos e pínus.Como o IBAMA permitiu isso?Aquela cidadezinha,que mais lembrava uma paisagem européia,não existe mais,fiquei desencantada com o que vi por lá.E ia acontecer um encontro de motoqueiros por lá.A cidade não comporta o número de visitantes:o que soubemos é que eles esperavam para o final de semana,oito mil pessoas,pode uma coisas dessa?Resolvemos voltar o mais rápido possível e acabamos cruzando com muitos deles pelo caminho.
A cidade que antes era conhecida como a cidade dos beija-flores,agora são raros..vi apenas dois nesse lugar onde fotografei e que antes haviam muitos.
O que será que vai acontecer com o planeta terra?

Pôr do sol..no Recanto.

Devido ao tempo seco,o pôr do sol nessa época é espetacular.parece uma bola de fogo...depois aos poucos vai desaparecendo  bem rápido ,se despedindo...lá se foi mais um dia.

Arroz com bacalhau,na panela de pressão

Essa receita também é da Rose,minha cunhada,mas ainda não fiz.Mas toda família já experimentou e falaram que é maravilhoso.

Arroz com bacalhau

300grs de bacalhau em lascas(dessalgar)
3 colheres de (sopa) de azeite
2 colheres de alho amassado
1 pacote de ervilhas frescas(refogar à parte,com alho e azeite e reservar)
1 xícara(chá) de arroz crú
2 xícaras(chá) de água
1 cx de creme de leite,se for mais de 300grs de bacalhau colocar mais de uma cx de creme de leite.
salsa a gosto(mas colocar depois do arroz pronto)

Colocar na pressão desse modo:

-o alho refogado no azeite
- bacalhau
- arroz
- água
- creme de leite
e sal a gosto.

Leve ao fogo,quando pegar pressão,deixar sete minutos e desligar.
Abra a panela e junte a ervilha reservada e salsinha.
Servir com uma salada bem saborosa.

Macarrão com limão siciliano

A semana passada estive visitando meus irmãos no interior e trouxe umas receitas bem práticas,de uma cunhada.
Esse macarrão eu já fiz,ficou ótimo...anotem aí:

Macarrão com limão siciliano

1 pacote de macarrão:parafuso,penne ou de sua preferência.
Cozinhar e reservar...
Refogar em bastante azeite,alho ,se quiser pode colocar alho poró e sal.
Junte 1garrafinha de creme de leite fresco,só aqueça.Desligue e junte raspas de limão siciliano e caldo do mesmo limão.,misture queijo ralado e jogue tudo em cima do macarrão..

Façam...é divino,o azedinho do limão fará toda diferença.
Abços

Limão

Recebi de uma grande amiga,Madalena Saifi e achei bem interessante esse texto...vejam:

NÃO DESPERDICE A CASCA DO LIMÃO!!!!!!!!!!

Muitos profissionais em restaurantes, além de nutricionistas estão usando ou consumindo o limão inteiro, em que nada é desperdiçado.Como você pode usar o limão inteiro sem desperdício?
Simples... Lave bem e coloque o limão na seção do freezer de sua geladeira. Uma vez que o limão esteja congelado, use seu ralador e o limão inteiro (sem necessidade de descascá-lo) e polvilhe-o em cima de seus alimentos.

Polvilhe-o em suas bebidas, vinho, saladas, sorvete, sopa, macarrão, molho de macarrão, arroz, sushi... Todos os alimentos inesperadamente terão um gosto maravilhoso, algo que você talvez nunca tenha provado
antes. Provavelmente, você achava que só o suco de limão teria vitamina C.
Bem, saiba que as cascas do limão contêm vitaminas 5 a 10 vezes mais do que o suco de limão propriamente dito. E, sim, isso é o que você vem desperdiçando. Mas de agora em diante, por seguir esse
procedimento simples de congelar o limão inteiro e salpicá-lo em cima  de seus pratos, você pode consumir todos os nutrientes e obter ainda mais saúde.
As cascas do limão são rejuvenescedoras da saúde na erradicação de elementos tóxicos do corpo.

OS BENEFÍCIOS SURPREENDENTES DO LIMÃO!
Limão (Citrus) é um produto milagroso para matar células cancerosas. É 10.000 vezes mais forte do que a quimioterapia.
Por que não sabemos nada sobre isso? Porque existem laboratórios interessados em fazer uma versão sintética que lhes trará enormes lucros. Seu sabor é agradável e não produz os efeitos horríveis da
quimioterapia. Quantas pessoas morrem enquanto esse segredo é mantido, para não pôr em perigo as grandes corporações multimilionárias?

Como sabem, a árvore do limão é conhecida por suas variedades de limões e limas. Você pode comer as frutas de diferentes maneiras: a polpa, suco, preparando bebidas, sorvetes, bolos, etc. A ele é creditado muitas virtudes, mas o mais interessante é o efeito que produz sobre cistos e tumores. Essa planta é uma solução comprovada contra cancros de todos os tipos. Alguns dizem que é muito útil para todas as variantes do cancro. Ele é considerado também como um espectro antimicrobiano contra infecções por bactérias e fungos, eficaz contra parasitas internas e vermes, que regula a pressão de sangue, quando muito alto, e um antidepressivo, combatendo o estresse e distúrbios nervosos.
A fonte desta informação é fascinante: ela vem de uma das maiores fabricantes de drogas no mundo, diz que, após mais de 20 testes desde 1970, os extratos revelaram que: destrói as células malignas em 12 tipos de cancro, incluindo cólon, mama, próstata, pulmão e pâncreas...
Os compostos dessa árvore mostraram-se 10.000 vezes melhores do que o produto Adriamycin, uma droga normalmente utilizada como quimioterápico no mundo, retardando o crescimento das células cancerosas. E o que é ainda mais surpreendente: este tipo de terapia com extrato de limão apenas destrói células de câncer maligno e não afeta as células saudáveis.
Antes tarde do que nunca!

 

 

Receitas do Rasia: Peixe no Leite de Castanha do Pará

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USA for Africa - We are the world (Legendado PT) HQ Michael Jackson

A bela garça branca

De vez em quando ela dá o ar da graça lá na chácara.
É bela,anda com elegância,dessa vez consegui chegar mais próximo dela,fiz fotos lindas.
Depois me aproximei mais ainda,para vê-la voar e aí sim foi uma lindeza....

Fotografando barcos em Floripa

A bela e exuberante Tesourinha

Pássaro que gosto muito de fotografar lá na chácara.Voa  alto e a cauda abre e fecha,como se fosse tesoura.
Chocou num pé de Eritrina,árvore com muitos espinhos,bem sábia,para evitar que gaviões,tucanos,comessem os filhotes.O macho fica vigiando o ninho,quando nascem os filhotes  se qualquer pessoa aproximar do ninho ele se desespera e fica voando em volta,tá certo,defendendo os  filhotes.
É de uma elegância nata...veja que como é linda...

Amigas fotografando em Córrego do Bom Jesus(MG)

Fazendo novos amigos

Nessas férias de julho,viajei com uma amiga para o sul de Minas.Levei-a ,a todos os lugares que conheço,na região de Pouso Alegre.Foram poucos dias,mas valeu por muitos.Fomos visitar a família da D.Maria José que faz queijos deliciosos,como nos receberam bem,tomamos um delicioso café feito por ela e saboreamos o delicioso queijo fresco que faz todos os dias.
Não tem vida melhor,do que morara no sítio em contato com a natureza.Pessoas tão simples,boas de coração,sem orgulho,vivem uma vida modesta,mas cheia de ternura.