A massa sendo sorada...
Dona Maria tirando o soro...
A massa...delícia...
Os queijos prontos...
O cafézinho moído na hora...como o queijo feito por Dona Maria José... Minhas amigas e eu chegamos no Sítio do Sr.João e Dona Maria,no dia certo.
Lá estava ela fazendo os lindos queijos para vender.
Quando eu era pequena,via minha màe fazendo queijos e ao ver a D.Maria fazer isso,fiquei emocionada,pois é o mesmo processo que minha mãe fazia.
O lugar em que ela fabrica os queijos,é muito limpinho e bem arejado,não entra nem pensamento....rsss...
Uma higiene perfeita, tem que ser assim para não serem contaminados.
Deliciosos,vcs não fazem idéia como aquilo é gostoso,a massa perfeita e vendem os queijos muito bararto,para o trabalho que dá.Vende cada um há sete reais,se vc comprar aqui no Supermercado,um grande sairá por volta de 15 a 17 reais.Sem contar que não tem o mesmo sabor,porque o dela é bem artesanal.
Sentamos na mesa para tomar o cafezinho que nos ofereceu com tanto amor...
Que família maravilhosa,nunca vou esquecer,ganhei até um mamão que colheram no pé...
Logo voltarei lá novamente...
Sonia, adoro ver essas fotos tao bacanas das suas viagens. Que beleza o trabalho dessa senhora. Estou precisando fazer uma viagem a Campinas, mas gastei praticamente todas as minhas ferias viajando em março e agora estou juntando dias novamente. Mas qdo eu for, te aviso! um beijo,
ResponderExcluirTô sentando nesta mesa, tomando um cafézinho com este queijinho e puxando uma prosa.
ResponderExcluirBjs
Fer
ResponderExcluirNossa faz tempo que vc não vem para o Brasil,estou com saudades.
Não vi mais nem sua mãe e nem sua irmã,estou com saudades.
Bjs
Older
ResponderExcluirTá me vendo do outro lado da mesa?rrrsss
Bjs
Uai, întão num tô.
ResponderExcluirBjs
Coisa mais boa Sonia...que fresquinho e bem caseiro nossa daria para estar ai e experimentar esta delicia,
ResponderExcluirbjs
Paula
Paula
ResponderExcluirVc precisava ver que coisica mais deliciosa...me dá até água na boca de lembrar...
Bjs