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Sou Sonia Novaes,Artista Plástica. Gosto de fotografar a natureza,os pássaros,o cotidiano. Gosto de poesias,escrevo alguns contos das viagens que faço e adoro culinária. Adoro fazer novas amizades e tenho muito carinho,por todos que conheço. Trabalho com artesanatos,cerâmica,patch sem agulha e tear manual. Confecciono colares e brincos de fuxicos. Certas palavras podem dizer muitas coisas; Certos olhares podem valer mais do que mil palavras; Certos momentos nos fazem esquecer que existe um mundo lá fora; Certos gestos,parecem sinais guiando-nos pelo caminho; Certos toques parecem estremecer todo nosso coração; Certos detalhes nos dão certeza de que existem pessoas especiais, Assim como você que deixarão belas lembranças para todo o sempre: Vinicius de Moraes

sexta-feira, dezembro 08, 2006

Receitas Especiais....


Fiquei de passar para D.Odete e Fernanda a receita do Bolo de Maracujá que fiz quando nos reunimos essa semana.
Vou aproveitar também para dar mais algumas receitas que me pediram,,,

Bolo de maracujá

Ingredientes

2 xícaras(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá0 de suco de maracujá concentrado
4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 colher(sopa0 de pó royal
5 ovos

Modo de fazer

Bata o açucar com a manteiga e as gemas, até formar um creme esbranquiçado.
Misture alternadamente a farinha de trigo com o suco de maracujá.
Por último, misture o fermento em pó e as claras em neve.
Misture novamente.
Asse em forma untada e polvilhada com trigo.
Depois de assado, cubra com a caldinha:
Misture, 1 xícara(chá) de suco de maracujá com sementes
1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo...
Quando levantar fervura,tire do fogo e cubra o bolo,,,

Sanduiche de pomarola

2 pães de forma cortados na horizontal
Bater no liquidificador:
1 lata de pomarola
1 lata de atum]
1 lata de creme de leite com soro
um pouco de cheiro verde
sal a gosto
Cozinhar 4 ovos e picar bem miudinho...temperar com orégano, sal e um pouco de azeite...
Juntar 1 xícara(chá) de azeitonas picadinhas.
uma cebola picada
cheiro-verde picado
Coloque fatias de´pão de forma numa travessa...passe maionese por cima...uma camada de creme...uma camada de ovos...uma camada de cenoura crua ralada,,,
Vá alternando até terminar os outros ingredientes...
Por último passe uma camada farta do creme e cubra com cenoura ralada...
Leve à geladeira até o momento de servir...

Pão de liquidificador
receita para 8 pães

Bater no liquidificador:

5 ovos
4 copos de leite morno(medida copo de requeijão)
4 tabletes de fermento fleischamann
1/2 xícara(chá) de açucar
1 colher de sp de sal
2 colheres de sp de manteiga
1/2 copo de óleo
Se quiser poderá colocar tb 1 colher de sp de banha hidrogenada....opcional...
Bata por 10 minutos no liquidificador...
Coloque numa bacia e junte trigo...passe para a mesa e sove bem a massa até desgrudar das mãos.
Faça os pães e coloque na assadeira....coloque uma bolinha de massa num copo com água e quando a bolinha subir, passe gema por cima dos pães e leve para assar em forno quente, em temperatura moderada...Dão 8 pães...
Se quiser poderá fazer metade da receita....
Delicioso....

Frango Divino

Corte tiras de filé de frango bem pequenas...tempere sòmente com caldo de limão(não colocar sal)...reserve
Bata no liquidificador um pacote de bolachas salgadas cream cracker até virar farelo
Tire e coloque queijo parmesão ralado a quantidade vai depender da quantidade de frango....
Reserve...
Numa vasilha coloque 1 lata de creme de leite com soro e 1 pacote de sopa de cebola...misture bem os dois....
Passe as tirinhas de frango no creme e depois na farinha do biscoito...
Frite em élo bem quente....
Nunca vi nada igual...maravilhoso.....

Espero que todas goatem das receitas...são especiais...para pessoas "mais que especiais"....VOCÊS......
Sonia Novaes

6 comentários:

Odette da Silva Guimarães disse...

Campinas, 9 de Dezembro de 2006.
Sonia, obrigada pelas receitas, você é muito atenciosa. abraços da Odette.

Sonia Novaes disse...

ODETE

Ainda faltou o chá...rsss.
Assim que eu voltar de Minas, passarei areceita correta...
Um abraço...

Karen disse...

E a receita da mousse de tomates secos? :-(

Elvira disse...

Que maravilha de bolo! :-)

Daniela disse...

Sonia, amei as receitas mas como não sou boba nem nada eu vou é prová-las na sua casa, feitas com só o carinho de quem é iluminada como você pode fazer. Me aguarde pois assim que for pra Indaiatuba eu mandarei um e-mail avisando.
Beijos
P.S. brincadeira só um sorriso e um abraço é o que basta.

Sonia Novaes disse...

Daniela

Quando vc vem para Indaiá?
Não vamos sair nesse Natal...é só aparecer,ok?
Beijos...com saudades...

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