Receitas Especiais....

Fiquei de passar para D.Odete e Fernanda a receita do Bolo de Maracujá que fiz quando nos reunimos essa semana.
Vou aproveitar também para dar mais algumas receitas que me pediram,,,

Bolo de maracujá

Ingredientes

2 xícaras(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá0 de suco de maracujá concentrado
4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 colher(sopa0 de pó royal
5 ovos

Modo de fazer

Bata o açucar com a manteiga e as gemas, até formar um creme esbranquiçado.
Misture alternadamente a farinha de trigo com o suco de maracujá.
Por último, misture o fermento em pó e as claras em neve.
Misture novamente.
Asse em forma untada e polvilhada com trigo.
Depois de assado, cubra com a caldinha:
Misture, 1 xícara(chá) de suco de maracujá com sementes
1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo...
Quando levantar fervura,tire do fogo e cubra o bolo,,,

Sanduiche de pomarola

2 pães de forma cortados na horizontal
Bater no liquidificador:
1 lata de pomarola
1 lata de atum]
1 lata de creme de leite com soro
um pouco de cheiro verde
sal a gosto
Cozinhar 4 ovos e picar bem miudinho...temperar com orégano, sal e um pouco de azeite...
Juntar 1 xícara(chá) de azeitonas picadinhas.
uma cebola picada
cheiro-verde picado
Coloque fatias de´pão de forma numa travessa...passe maionese por cima...uma camada de creme...uma camada de ovos...uma camada de cenoura crua ralada,,,
Vá alternando até terminar os outros ingredientes...
Por último passe uma camada farta do creme e cubra com cenoura ralada...
Leve à geladeira até o momento de servir...

Pão de liquidificador
receita para 8 pães

Bater no liquidificador:

5 ovos
4 copos de leite morno(medida copo de requeijão)
4 tabletes de fermento fleischamann
1/2 xícara(chá) de açucar
1 colher de sp de sal
2 colheres de sp de manteiga
1/2 copo de óleo
Se quiser poderá colocar tb 1 colher de sp de banha hidrogenada....opcional...
Bata por 10 minutos no liquidificador...
Coloque numa bacia e junte trigo...passe para a mesa e sove bem a massa até desgrudar das mãos.
Faça os pães e coloque na assadeira....coloque uma bolinha de massa num copo com água e quando a bolinha subir, passe gema por cima dos pães e leve para assar em forno quente, em temperatura moderada...Dão 8 pães...
Se quiser poderá fazer metade da receita....
Delicioso....

Frango Divino

Corte tiras de filé de frango bem pequenas...tempere sòmente com caldo de limão(não colocar sal)...reserve
Bata no liquidificador um pacote de bolachas salgadas cream cracker até virar farelo
Tire e coloque queijo parmesão ralado a quantidade vai depender da quantidade de frango....
Reserve...
Numa vasilha coloque 1 lata de creme de leite com soro e 1 pacote de sopa de cebola...misture bem os dois....
Passe as tirinhas de frango no creme e depois na farinha do biscoito...
Frite em élo bem quente....
Nunca vi nada igual...maravilhoso.....

Espero que todas goatem das receitas...são especiais...para pessoas "mais que especiais"....VOCÊS......
Sonia Novaes