As receitas...e uma sopa deliciosa para acompanhar

Os pãezinhos de ervas feitos no Curso....
Os meus pãezinhos que não cresceram o suficiente...rssss....
A minha equipe....
A turma dos pãezinhos de ervas...
Alguns pratos expostos para a degustação...

O curso se chamava:Uso Culinário de Ervas Aromáticas...
Foi elaborado por uma equipe da CATI e direcionado pela Nutricionista:Beatriz Cantusio Pazinato.

Receita

Pão de ervas e temperos

1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
1 colher (sopa) cheia de sal
3 cebolas médias
1/2 maço de cheiro-verde(salsa e cebolinha)picado
2 colheres (sopa) de orégano
1/2 maço de manjericão picado
3 dentes de alho
3 tabletes ou 45 grs de fermento biológico (de pão)
farinha de trigo o suficiente..cerca de um quilo

Preparo

Bater no liquidificador o óleo,o açúcar ,o leite, os ovos, o sal,as cebolas, o alho, o orégano, as outras ervas e o fermento.
Acrescentar farinha de trigo aos poucos,mexendo sempre com uma colher.
Sovar a massa na mesa e cuidado com a farinha,não coloque demais,pois a massa ficará dura.
Sovar até a massa ficar homogênea.
Faça os pãezinhos e coloque numa assadeira para crescer.
Eu faço o teste com a bolinha num copo d'água,quando subir já está no ponto de ir para o forno.
Pincelar com gema e se quizer colocar gergelim ou semente de papola poderá.
Forno médio....

Na sexta-feira á noite,recepcionei a família da Pri, com uma bela sopa que aprendi com uma amiga...

Sopa de abóbora cabotcha ou cabotchã...chan...chan...chan...channnn.... rsss...

1 quilo de abóbora, sem casca e cortada em cubos
1 alho poró inteiro
Refogar o alho na manteiga e depois juntar a abóbora,colocar um tiquinho de água e um cubo de caldo de legumes ou frango.
Bater no liquidificador 1 xícara(chá) de manjericão, a abóbora cozida com o refogado de alho e volte para a panela e deixe no fogo até engrossar.
Depois de pronto, coloque 1 lata de creme de leite e desligue.
Mexa bem e sirva bem quentinha.

De todas as sopas que faço,essa é a mais saborosa...fica exótica.
Podem fazer...que eu assino embaixo.