O Sítio da minha amiga Nair, é cheio de árvores frutíferas,flores e árvores de grande porte...faz quase dois anos que frequento a casa dela...
Gosto de andar por entre as árvores...há uma infinidade de pássaros de todos os tipos, os flamboyants estão todos floridos e ainda estão colhendo as deliciosas líchias...
Ah!mas todas essas coisas lindas que há por lá, estão com os dias contados...
As ameaças constantes de assaltos, fizeram com que Sr.Tatsuo vendesse o sítio...e acredito que mais dias ou menos dias tudo o que foi plantado ao longo de vários anos, írá cair por terra, pois a pessoa que adquiriu a propriedade, irá transformá-la em Condomínio fechado...
Falo isso com o coração partido,pois tudo lá é bonito, as árvores então nem se fala...sáo imensos pés de jatobás, macadâmia, jacarandá e muitas outras ....
E os pés de líchias...tem mais de 80...que pena...se eu tivesse dinheiro, compraria e transformaria num bosque...mas....
Estive ontem na minha chácara e colhi as primeiras morangas...estão lindas...alaranjadas...dará para fazer doce em calda e camarão na moranga...hummm...
Karen, lembrei que vc havia me pedido a receita do Chá de Frutas e da Mousse de tomate seco...então anote aí...
Chá de frutas
3 maracujás(polpa)
2 maçãs picadas, com cascas e sem sementes
4 paus de canela
1/2k de açúcar
2 goiabas vermelhas picadas com cascas e sementes
1 limão galego cortado em quatro
6 cravos
folhas de laranjeira
e se quiser e tiver 2 folhas de figo sem talo...
4 litros de água
Ferver tudo 40 minutos mais ou menos.Deixe esfriar ,sem coar...
Coar só na hora de servir e aí esquentar.
Fazer cedo e chá e coar a tarde...esquentar para servir...
Booommmm...delicioso....
Mousse de tomate seco
Bater no liquidificador:
1 envelope de gelatina sem sabor
1 copo(medida requeijão) de água fervente
Acrescentar:
200grs de tomates secos
1 cx de creme de leite
1 vidro de 250g de maionese
cheiro verde a gosto
1 colher de sp de molho inglês
1 colher de sp de catchup
sal a gosto e óregano
Bata tudo e colocar em forma de buraco, untada com óleo.Leve à geladeira para firmar.
Desenformar e enfeitar a gosto...
Vc pode também substituir o tomate seco, por azeitonas pretas ou gorgonzola....
Suco de goiaba vermelha
2 litros dé água
1 goiaba grande descascada
Corte a goiaba consevando a polpa e as sementes.Ferva.Bata no liquidificador.Coe e gele...bommmm....
Fezoca...quando vc fizer esse suco aí na califórnia...lembre-se do Nosso Encontro aqui em casa....
4 comentários:
Muitíssimo obrigada, Sonia! Eu vou fazer a mousse para o almoço de Natal/Ano Novo aqui em casa (que vai ser realizada em janeiro aqui em casa!). E vou guardar essa receita de chá que é maravilhosa!
Que pena essa história dos seus amigos!
Ops, "que vai ser realizado", foi o quis escrever! (A internet acaba com a concordância!)
Passei para agradecer a sua visita no meu blog, fiquei muito feliz, e aproveito para lhe desejar um Excelente Natal.
Beijinhos
Sonia, vou ter que usar outras frutas, mas vou fazer esse cha sim, com certeza! Obrigada! e beijoss,
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