Aí,que saudades do meu tempo de criança.Tínhamos um forno à lenha desse tipo e todo final de semana,mamãe assava os pães que comíamos durante a semana e nos dias de festas,eram assados,leitoa,frango e final de ano,pato e peru...ah! que saudades,chega a doer meu coração.Não existe pão assado,mais delicioso do que feito nesse forno aí.E os pães de queijo e biscoitões de polvilho?Fala ,sério,heim minha gente?
Hoje eu trouxe uma receita de massa de torta super fácil de fazer e assa rapidinho.
Ganhei de uma amiga que mora em Santos.Há uns 15 dias ela e o marido estiveram aqui e fomos para cozinha fazer essa tortinha,vejam como é fácil:
Tortinha de tomate ou legumes da minha amiga Celia
(a medida do copo,é a de requeijão)
2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de óleo (metade azeite e metade óleo)
1 copo de leite
1/2 colher de sopa de pó royal
Coloque tudo numa tigela e misture bem com as mãos,mexa até incorporar bem os ingredientes.
(não colocar sal)
Forrar uma assadeira de alumínio pequena(não precisa untar)com a massa.
Vai abrindo aos poucos,esticando bem.Forre a lateral também.
Por cima da massa,colocar rodelas de tomates,cortadas bem fininhas,por cima,salpique orégano,queijo ralado,mussarela,atum,cebola e ervilha.
Uma camada de cada.
Leve para assar em forno médio.
Mais ou menos,vinte minutos.
(se quiser,poderá fazer o recheio a gosto)
Fica deliciosa....
2 comentários:
Que delicia diz bem. As coisas feitas no forno de lenha tem outro sabor e melhor. adorei seu blog com todas estas fotos deliciosas. vou tentar fazer os biscoitos, não sei e se arranjo o polvilho aqui nas caldas da Rainha.Vou tentar.Bj
Armalu
Tenho muitas receitas ótimas,preciso procurá-las,essa semana estou mais folgada,vou ver se posto mais umas receitinhas deliciosas.
Bjs
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