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Sou Sonia Novaes,Artista Plástica. Gosto de fotografar a natureza,os pássaros,o cotidiano. Gosto de poesias,escrevo alguns contos das viagens que faço e adoro culinária. Adoro fazer novas amizades e tenho muito carinho,por todos que conheço. Trabalho com artesanatos,cerâmica,patch sem agulha e tear manual. Confecciono colares e brincos de fuxicos. Certas palavras podem dizer muitas coisas; Certos olhares podem valer mais do que mil palavras; Certos momentos nos fazem esquecer que existe um mundo lá fora; Certos gestos,parecem sinais guiando-nos pelo caminho; Certos toques parecem estremecer todo nosso coração; Certos detalhes nos dão certeza de que existem pessoas especiais, Assim como você que deixarão belas lembranças para todo o sempre: Vinicius de Moraes

domingo, outubro 09, 2011

Crostata ou Tiras de polvilho




Ontem lá na chácara aprendi a fazer a Crostata de polvilho,na chácara da minha amiga Lourdes.
Tão fácil de fazer...vejam a receita:

Crostata de polvilho

Para meio quilo de polvilho doce ou azedo.
Numa tigela colocar:
1 colher de (sobremesa ) sal e uma de açúcar
1 quilo de polvilho
1 ovo(misturar depois de escaldar o polvilho)
Escaldar
1 copo de (requeijão,como medida) de leite
1/2 copo (requeijão) de óleo
Leve ao fogo e quando ferver,escaldar o polvilho,mexer bem com as mãos,juntar o ovo e acrescentar mais leite em temperatura ambiente,aos poucos até a massa ficar mole.
Un te uma assadeira com pouco óleo.
Coloque um pouco da massa e vá espalhando com a colher,ficando uma massa bem fina,apenas uma camada fina.
Leve ao forno quente,até dourar é rápido.Tire e corte em tiras.Faça várias assadeiras.
A massa se sobrar,poderá ser guardada crua na geladeira.
Rasgue as crostatas com as mãos e coloque as tiras num pote e vá usando aos poucos.
Nossa fica,fica uma delícia,sirva como aperitivo com qualquer patê.
Fácil de fazer e de comer também...acaba rapidinho,não dá tempo para ficar na geladeira...rss...

2 comentários:

Flora Maria disse...

Entrei nos dois blogs e está tudo normal !
A net anda doidinha. Eu não tenho conseguido mandar emails para várias pessoas.

Beijo

. disse...

Flora Maria

Obrigada por me atender,é que outras amigas não estão conseguindo deixar comentários aqui.
Bjs

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