D.Mariinha e suas rosquinhas...

A história de D.Mariinha...
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AmigosEstive viajando...para Minas é lógico...he!he!É lá que vou sempre...para não esquecer o caminho...Fui no domingo pela manhã e à tarde estava chegando...para almoçar ou quase "jantar" na casa da minha boa amiga Ana Alice.Todos já haviam almoçado...menos ela que estava me esperando para almoçarmos juntas...Lá estava sobre o fogão à lenha:arroz...feijão de caldo grosso...couve refogada...e linguicinha...deliciosa...e dentro do forno havia tb uma lasanha à minha espera...Tudo feito com amor no fogão à lenha...fiquei emocionada...Durante os dias que fiquei por lá...nos intervalos de minhas compras fui conhecer o trabalho de D.Mariinha...Já a conhecia de longa data..pois os bsicoitinhos que ela faz de polvilho são famosos...A casa de D.Mariinha é simples...encontrei-a atarefada fazendo as rosquinhas de nata...eram muitas as assadeiras...sentei num banco e fiquei vendo-a fazer as rosquinhas na maior rapidez.D.Mariinha tem traços bonitos...muito quietinha foi contando um pouco de sua vida.Uma história triste...diz ela que é muito sofrida...trabalha desde os oito anos de idade...quando sua mãe adoeceu..o pai tirou-a da escola, para cuidar da mãe e dos irmãos menores...Com apenas oito anos já fazia até comida...cuidava da mãe e de todo o serviço da casa...o pai tb tirou os filhos da escola e hoje uma de suas irmãs lamenta não ter estudado e não perdoa o pai por haver tirado-a da escola.Aos 11 anos foi que começou a fazer as rsoquinhas e os biscoitinhos e não parou mais...Levanta de madrugada e trabalha até anoitecer...Fiquei ali ouvindo sua triste história de vida...não vai passear diz que é pobre e trabalha muito.Tão linda e tão triste..fiquei com dó...pois há muito serviço e ela faz tudo praticamente sózinha...Fui vendo-a fazer as rosquinhas e colocando nas assadeiras, depois levou-me para um quarto escuro e me mostrou a quantidade de biscoitos que ela havia feito aquele dia, e ainda iam para o forno...isso já era quase seis horas da tarde...As rosquinhas lindas...faz um cordãozinho...torce..e fecha...vai colocando uma do lado da outra e tudo vai saindo igualzinho parecem que foram feitas sobre medida...Aproveito para pedir a receita...vou anotando tudo o que ela fala...e amanhã colocarei aqui as receitas que ela enviou para voces...também vou colocar lá no meu blog as fotos dela e das quitandas que ela faz...Aproveito para comprar uma lata de 20 litros de torradinhos que derretem na boca...pasmem...10,00...Sabe aquele biscoitinho fininho de polvilho que vc come um e depois quer comer o pacote inteiro?É esse aí...delicioso....Fiquei lá um tempão ouvindo sua história...Saio de lá meio triste...por ver o quanto há de amargura em sua voz ...Quantas donas Mariinhas há por esse Brasil afora que um dia gostariam de terem tirado um diploma e não tiveram essa oportunidade...e ainda há pessoas que reclamam nessa vida...É só olhar para trás...Beijos no coração...Sonia Novaes
26/10/2006 22:44:00 - Sonia Novaes