A massa sendo sorada...
Dona Maria tirando o soro...
A massa...delícia...
Os queijos prontos...
O cafézinho moído na hora...como o queijo feito por Dona Maria José... Minhas amigas e eu chegamos no Sítio do Sr.João e Dona Maria,no dia certo.
Lá estava ela fazendo os lindos queijos para vender.
Quando eu era pequena,via minha màe fazendo queijos e ao ver a D.Maria fazer isso,fiquei emocionada,pois é o mesmo processo que minha mãe fazia.
O lugar em que ela fabrica os queijos,é muito limpinho e bem arejado,não entra nem pensamento....rsss...
Uma higiene perfeita, tem que ser assim para não serem contaminados.
Deliciosos,vcs não fazem idéia como aquilo é gostoso,a massa perfeita e vendem os queijos muito bararto,para o trabalho que dá.Vende cada um há sete reais,se vc comprar aqui no Supermercado,um grande sairá por volta de 15 a 17 reais.Sem contar que não tem o mesmo sabor,porque o dela é bem artesanal.
Sentamos na mesa para tomar o cafezinho que nos ofereceu com tanto amor...
Que família maravilhosa,nunca vou esquecer,ganhei até um mamão que colheram no pé...
Logo voltarei lá novamente...
7 comentários:
Sonia, adoro ver essas fotos tao bacanas das suas viagens. Que beleza o trabalho dessa senhora. Estou precisando fazer uma viagem a Campinas, mas gastei praticamente todas as minhas ferias viajando em março e agora estou juntando dias novamente. Mas qdo eu for, te aviso! um beijo,
Tô sentando nesta mesa, tomando um cafézinho com este queijinho e puxando uma prosa.
Bjs
Fer
Nossa faz tempo que vc não vem para o Brasil,estou com saudades.
Não vi mais nem sua mãe e nem sua irmã,estou com saudades.
Bjs
Older
Tá me vendo do outro lado da mesa?rrrsss
Bjs
Uai, întão num tô.
Bjs
Coisa mais boa Sonia...que fresquinho e bem caseiro nossa daria para estar ai e experimentar esta delicia,
bjs
Paula
Paula
Vc precisava ver que coisica mais deliciosa...me dá até água na boca de lembrar...
Bjs
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