Restaurante imperdível

Conheci o Restaurante vegetariano Shiva Vege através do meu filho Gustavo que mora em Florianópolis.

Fica na Lagoa da Conceição no Espaço Cultural Sol da Terra.

Nunca comi uma comida tão leve e saborosa,feita pelo Chef Felipe,um moço maravilhoso que ama o que faz.

Felipe elabora um cardápio mensal e comidas leves de um sabor incrível.

Passei quase um mês lá em Floripa,cheguei recentemente.

Almocei quase todos os dias lá,até hoje sinto saudades daquela comidinha deliciosa.

Ele tem um blog,se alguém quiser acessá-lo:

www.shivavege.blogspot.com

Veja o cardápio desse mês:

Segunda-feira - França

Sopa de Abóbora

Arroz à Provençal

Gratinado de Espinafre e Ovos

Gratinée de Legumes

Alho Poró ao molho Gruyère

Salada Verde Shiva

Terça-feira -Índia

Sopa de Tomate e Ervilhas ao Curry

Biryani (arroz de festa)

Chutney de Manga

Pasta de Beringela e Yogurte

Curry de Grão de Bico

Salada Indiana ao molho de Açafrao

Quarta- Ásia

Sopa de Missô

Sushi Vege

Yakisoba de Shitake

Sashimi de Tofu

Vagens ao Molho de Gengibre

Salada Verde Shiva

Quinta-feira -Espanha

Caldo de Milho das Canárias

Tortilla Espanhola

Puchero

Salada Granadina

Salada Verde Shiva

Sexta Feira -Árabe

Sopa de Yogurte com Hortelã

Arroz com Lentilha e Cebola Frita

Tabule de Frutas

Quibe de Hortelã e Mozzarela de Búfala

Beringela Recheada

Salada Verde Shiva

Sábado- Brasil

Caldo de Muqueca

Muqueca de frutas

Farofa de Frutas secas

Arroz Integral Orgânico

Tapioca

Salada Verde Shiva

Domingo-Itália

Creme de Alho Poró

Risotto de Tomate Seco, Rúcula e Castanhas

Bruschetta

Churrasquinho de Shitake

Abobrinhas Marinadas

Salada Verde Shiva

Quem fôr de Florianópolis e não conhece ainda esse restaurante,tem que ir lá conferir.